À la demande du producteur Christian Fechner, le metteur en scène Jean-Michel Ribes imagine, en 1986, un décor de grand hôtel parisien, où personnel et clients évoluent entre folie et absurdité. Palace est né. Le programme ne dure malheureusement qu’une saison. L’absence d’un P-dg à la tête d’Antenne 2 pendant plusieurs mois force Fechner à détruire les décors et Palace s’arrête.
Le palace a vu défiler grand nombre de comédiens renommés, dont Jacqueline Maillan et Pierre Arditi, qui n’oubliera probablement jamais son fou rire mémorable de neuf heures sur le tournage ! La série a également permis de révéler une certaine Valérie Lemercier, qui remplaça au pied levé Dominique Lavanant, en plein chagrin d’amour, dans le rôle de Lady Palace.
Enregistré au Théâtre de Paris, Palace sur scène réunit une vingtaine d’artistes, dont Joséphine de Meaux (César Wagner, Nos jours heureux) en Lady Palace et le chanteur Gwendal Marimoutou (The Voice, en 2014). La captation a été enregistrée le 8 novembre 2019, sur deux représentations, avec huit caméras.
