World news – Tout en cuisine: la recette de la Galette des Rois aux amandes de Cyril Lignac

0
9

A l’occasion de la révélation, Cyril Lignac a partagé sa recette de la Galette des Rois!

Étape 1: Préchauffez le four à 200 ° C. Mélanger le sucre en poudre, les amandes moulues et la fécule de maïs dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec ce mélange de poudre à l’aide d’un mixeur. Ajoutez progressivement les œufs et terminez avec le lait d’amande. Réserver.

Étape 2: Mélanger l’œuf, le jaune et l’eau. Conserver au réfrigérateur. Mettez le sucre et l’eau dans une casserole, portez à ébullition et réservez. Découpez 2 cercles de pâte feuilletée d’un diamètre de 18 à 22 cm.

Etape 3: Placez une feuille de silicone (ou papier sulfurisé) sur une plaque à pâtisserie, puis une tranche de pâte feuilletée et étalez la crème d’amande. Placez la deuxième feuille de pâte et soudez les bords ensemble. Pousser les côtés de la galette avec un petit couteau d’office. Utilisez un pinceau pour dorer légèrement le dessus avec le mélange d’œufs. Essuyez bien le gâteau avec le petit couteau.

Étape 4: Cuire au four pendant 40 minutes. À la fin de la cuisson, étalez une fine pellicule de sirop avec votre pinceau propre. Laissez-le refroidir.

Les informations recueillies sur ce formulaire font l’objet d’un traitement informatique pour Reworld Media Magazines et / ou ses partenaires et prestataires afin de pouvoir envoyer des conseils et des offres promotionnelles.
Conformément à la loi « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès, de modification et de suppression des données vous concernant.
Pour en savoir plus ou pour exercer vos droits, vous pouvez consulter nos conditions générales d’utilisation.

Ref: https://www.pleinevie.fr

QU’EN PENSEZ-VOUS?

Donnez votre point de vue et aboonez-vous!

[gs-fb-comments]

Votre point de vue compte, donnez votre avis

[maxbutton id= »1″]