Cameroun : le gouvernement veut faire passer la production de champignons de 40 à 90 tonnes

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C’est ce qui ressort de la 3ème Session du Comité de Pilotage du Programme d’Appui au Développement dudit précité, tenue récemment dans la commune d’Obala, Département de la Lékié, Région Centre.

Selon les chiffres officiels du ministère de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), la production annuelle de champignons au Cameroun est estimée à 40 à 45 tonnes, soit moins que les 90 tonnes prévues par le gouvernement. Lors des travaux du 3e session du comité de pilotage du programme d’appui au développement de la filière champignon comestible, les responsables du programme ont indiqué vouloir renforcer les capacités de ces acteurs de la filière mentionnée.

L’état de vétusté des équipements utilisés par les producteurs reste un véritable frein à la production de cette spéculation.  » Nous sommes convaincus que ce secteur, qui non seulement utilise des équipements fabriqués localement pour permettre aux jeunes de s’insérer dans la vie socioprofessionnelle, », s’est expliqué sur les antennes de la Poste nationale CRTV, Gabriel Mbaïrobe, ministre de l’Agriculture et du Développement rural (Minader).

Un kilo de champignons frais coûte entre 2000 et 3000 FCFA et pour les sécher il faut débourser 25000 FCFA. L’activité est basée sur le recyclage des déchets agricoles. Déchets de la production de maïs, riz, haricots, canne à sucre, sciure de menuiserie. Quant aux semences, les producteurs admettent que l’accès reste un peu difficile, car de nombreux acteurs cachent les techniques de production des semences.

Selon les experts du domaine, la culture des champignons est une activité qui présente actuellement un grand potentiel, mais qui est sous-évaluée en raison d’un problème d’information et de sensibilisation.

Le cycle de production est court (02 à 3 semaines). Riche en vitamines, protéines et acides aminés, champignons comestibles dont les plus courants sont la trémelle, le tricholome, le coprinus comatus et le pleurote, la culture des champignons comestibles est assez rentable selon les producteurs. Avec un chiffre d’affaires allant jusqu’à 5 millions de FCFA. Même si les chiffres de la production annuelle restent en deçà des attentes du gouvernement, les producteurs et les consommateurs s’accordent à l’unanimité pour dire que l’offre de champignons comestibles est bien inférieure à la demande.

Jean-Daniel Obama

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