(Investir au Cameroun) – Une note de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) publiée le Cette huile contient des acides gras trans (AGT) ou gras trans, nocifs pour la santé.
Selon l’OMS, ces fast-foods n’ont aucune valeur nutritive et leur consommation peut être nocive pour la santé à cause des acides gras trans. « Ils [AGT] sont le pire type de gras que vous puissiez manger. Une consommation élevée d’acides gras trans augmente le risque de décès toutes causes confondues de 34 % et on estime qu’ils causent environ 540 000 décès par an.« , indique le document.
Pour remédier à la situation, l’OMS invite le Cameroun à mettre en place des politiques d’élimination progressive des acides gras trans, notamment par une interdiction nationale de la production ou de l’utilisation d’huile partiellement hydrogénée comme ingrédient dans tous les aliments. L’OMS prescrit également une limite nationale obligatoire de 2 g d’acides gras trans produits industriellement pour 100 g de matières grasses totales dans tous les aliments.
Avec des pays comme l’Azerbaïdjan, le Bangladesh, le Bhoutan, l’Équateur, l’Égypte, l’Inde, l’Iran, le Mexique, le Népal, le Pakistan ou la République de Corée, le Cameroun est considéré par l’OMS comme l’un des pays qui n’agit pas pour réduire les acides gras trans transnationaux. . Une alerte de l’OMS qui intervient au moment où la restauration rapide prolifère à Yaoundé et Douala, les principales villes du pays.
SA
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Source: Investir au pays
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